猪肝巧搭配 补血又明目

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  猪肝是大伙一直食用的食物,猪肝性温,味甘、苦,蕴含雄厚的营养物质,是一点保健食品,也是一点最为理想的补血佳品。常食用猪肝是符合健康饮食的要求的,但你不在知道猪肝为什么会么会搭配起来更美味吗?为什么会么会搭配更营养啊?小编给你介绍几款猪肝的最佳搭配:

  一、黄豆和猪肝是绝配组合 美颜补血

  猪肝蕴含胆固醇是不争的事实。1150克猪肝含胆固醇368毫克,与推荐的每日胆固醇摄取量(150毫克)非常接近。再吃些别的含胆固醇食物,摄入就多了。一点一点猪肝要吃得合理、吃得适量,非常必要。想吃猪肝,又我想要胆固醇不足,都并能将猪肝和大豆或豆制品一起去烹调。大豆及豆制品中蕴含植物甾醇,其价值形式与胆固醇类事,能在肠道内与胆固醇抗争,减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一点植物化学物质,如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预美白祛斑、类雌激素样等作用。

  黄豆猪肝汤就说 有有一个 “绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃促进补铁,更是老婆美容养颜的食疗汤水。

  食谱:黄豆猪肝汤

  原料:猪肝、黄豆各150克,洗净同炖汤食,每日一次。

  做法:

  1、洗净的黄豆在沸水中烫片刻, 将鲜猪肝洗净,切成薄片;

  2、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀; 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;

  3、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸; 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;

  4、煮几分钟后,装进去去 拌好的猪肝片及黄豆,煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。